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カレーダイエットとは、カレーに使われるスパイスなどの作用を利用したダイエット法です。
以前、女優の上戸彩さんも、納豆カレーでダイエットに成功したということでも有名になりました。

カレーには沢山のスパイスが入っています。
レストランなどで出されるものには数十種類含まれているものも！

このスパイスの中には、脂肪燃焼効果や発汗促進作用、体温の上昇など、ダイエットにうれしい効果をもたらしてくれるものもあります。

レッドペッパーに含まれるカプサイシンは、毛穴を開いて発汗を促進させます。
また、体脂肪を燃やし、血行を良くしてくれます。

ブラックペッパーには新陳代謝を良くする働きがあります。
酸素活性作用があり、消化の働きを刺激します。
それによって、利尿作用や便秘の解消に効果があり、むくみやデトックスにも効果的です。

ナツメグとメースは冷え性の方に効果的。
身体を温めたり、整腸作用もあります。

ターメリック（うこん）は、利尿作用、美肌効果、ガンの抑制作用があり、胃もたれや二日酔いにも効果的です。

コリアンダーは、新陳代謝を高めます。利尿作用もあり、夏バテにも効果があるといわれています。

他にもさまざまなスパイスがありますが、このような効果により、カレーダイエットは水太りや脂肪太りの方はもちろん、冷え性や便秘の方におすすめのダイエット法であるといえます。

カレーは簡単に作れるし、まず失敗することもないので、料理初心者の方にもおすすめです。
また、カレーは野菜・肉・ご飯をバランス良く使うので、ダイエット中に偏りがちな栄養も正してくれます。