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ゴーヤダイエット

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ゴーヤダイエットとは、ゴーヤに含まれる健康成分を利用してダイエット効果を高める方法です。

ゴーヤには、ビタミンC・E・カリウムやカテキン、キサントフィルなどといった成分が豊富にあり、これにより抗酸化作用をもたらしてくれます。
ビタミンCに関しては、レモンやキャベツの4倍も含まれているそうです。

ゴーヤの種には、ポリペプタイド-Pと共役リノレン酸という物質が含まれており、ポリペプタイド-Pは血糖値を低下させてくれる働きがあります。
血糖値をコントロールすると、ダイエットをより効率よく行うことができるので、是非チョイスしていきましょう。（

低インスリンダイエット 参照）
共役リノレン酸は体内に入ると共役リノール酸に変化し、リパーゼを活性化させ脂肪燃焼を促進してくれます。

ゴーヤのワタには食物繊維が豊富に含まれているので、便秘予防や改善にも効果的。
脂肪を包み込んでそのまま排出してくれるので、ダイエッターにとってマストアイテムといえます。

ゴーヤは、美白効果やアンチエイジング効果、皮膚を紫外線から守ってくれる効果もあるので、ダイエットにも美容にも特におすすめの食材です。
血圧安定・高コレステロール・高血糖の改善にも効果があり、様々な生活習慣病の予防も期待できます。
また、目の疲れや加齢性白内障の進行抑制にも効果があるそうです。

ゴーヤドリンクを1日1～3杯飲む。

上の量を少量分けて飲むとより効果的。

　ゴーヤジュースの作り方

【材料】

ゴーヤ･･･1本

レモン･･･1個

水･･･適量（お好みで量を調整してください）

　ゴーヤを水でよく洗い、ザク切りにする。

　切ったゴーヤとレモンの搾り汁と適量の水をミキサーに入れ、10秒ほどまわす。

リンゴ（栄養吸収力）、スイカ（むくみ取り）、トマト（アンチエイジング）と合わせると、
それぞれ更なる効果も期待できるので、是非試してみてください。

　ゴーヤ茶の作り方

【材料】

ゴーヤ･･･1本

熱湯･･･1リットル

　ゴーヤを水でよく洗い、輪切りに薄くスライスする。

　スライスしたゴーヤを重ならないように置き、天日干しにし乾燥させる。

　乾燥させたゴーヤをフライパンに入れ、弱火で煎る。

　煎ったゴーヤ5gを熱湯に入れ、10分ほど煮出して出来上がり。

ビタミンCは熱に弱いので、生絞りで摂取するのが一番効果的です。
また、ゴーヤの種やワタには更なる栄養素が含まれているので、出来るだけ一緒に調理しましょう。
ミキサーをまわしすぎると、必要成分が壊れてしまう場合があるので、まわしすぎないように注意しましょう。
作ったジュースは酸化しやすいので、出来るだけ早く飲みましょう。

自分で作るのが大変という方は、市販されているゴーヤドリンクやサプリメントを利用してもOK。
ドリンクはストレートのものが一番効果的です。

また、このダイエットは有酸素運動を行うことで効果が発揮されます。
ゴーヤだけでは効果が得られにくいので、この点に注意してください。