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玄米ダイエット
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玄米ダイエットとは、玄米に含まれる繊維質やミネラルの性質を利用したダイエット法です。
繊維質やミネラルを摂取すると、身体のバランスを整えることができます。
玄米は白米と比べて、とにかく栄養価が高い！
玄米は、精白米と比べて、ビタミンB1が4倍以上、ビタミンB2は2倍、食物繊維は5倍、
カルシウムは2.5倍も含まれています。
発芽玄米は玄米を発芽させたものなのですが、これにはギャバが多く含まれており、
中性脂肪を抑えたり、腎臓や肝臓の機能を高めてくれる効果もあります。
玄米は白米と比べて硬いので、必然的によく噛むようになります。
白米も玄米も、カロリー的にはほとんど変わらないのですが、この事により、食べ過ぎを防いだり、顔の筋肉も鍛えられるのでダイエットにおすすめです。
また、よく噛むと糖分を感じるようになり、同じカロリーでもより美味しくなります。
玄米には他にも、血流改善、便秘改善、美肌効果、成人病予防、肝機能向上、
不眠改善、精神安定作用もあります。
更に、GI値が低い低インスリン食品ですので、低インスリンダイエットとしても効果的です。
ご飯を玄米にする。
玄米ご飯の選び方
玄米は5分つき米か7分つき米を選ぶ。
玄米ご飯の炊き方･･･圧力鍋を使用
玄米はよく洗い、一晩水に浸しておきます。
水気をよく切って、圧力鍋へ。
玄米の1.2〜1.5倍の水と塩少々を加え、おもりをセットして火をつけます。
蒸気が出てきて、2〜3分強火で炊き、その後弱火にして30分程炊きます。
その後、火を止めて15分ほど蒸らし、蒸気を抜いて出来上がりです。
玄米ご飯の炊き方･･･炊飯器を使用 （5分つき米の場合）
玄米はよく洗い、一晩水に浸しておきます。
水気をよく切って、炊飯器へ。
玄米の1.2〜1.5倍の水と塩少々を加え、スイッチを入れる。
玄米が苦手という方は、白米に混ぜてもおかゆにしてもよいでしょう。
よく噛まないと、胃もたれや消化不良の原因にもなるので、注意してください。
ふつうの玄米より発芽玄米の方が少し消化が良いようです。
また、元々胃腸が弱い方にもおすすめできません。
5分つき米の場合は、ふつうの炊飯器で炊けます。
繊維質やミネラルを摂取すると、身体のバランスを整えることができます。
玄米は白米と比べて、とにかく栄養価が高い！
玄米は、精白米と比べて、ビタミンB1が4倍以上、ビタミンB2は2倍、食物繊維は5倍、
カルシウムは2.5倍も含まれています。
発芽玄米は玄米を発芽させたものなのですが、これにはギャバが多く含まれており、
中性脂肪を抑えたり、腎臓や肝臓の機能を高めてくれる効果もあります。
玄米は白米と比べて硬いので、必然的によく噛むようになります。
白米も玄米も、カロリー的にはほとんど変わらないのですが、この事により、食べ過ぎを防いだり、顔の筋肉も鍛えられるのでダイエットにおすすめです。
また、よく噛むと糖分を感じるようになり、同じカロリーでもより美味しくなります。
玄米には他にも、血流改善、便秘改善、美肌効果、成人病予防、肝機能向上、
不眠改善、精神安定作用もあります。
更に、GI値が低い低インスリン食品ですので、低インスリンダイエットとしても効果的です。
玄米ご飯の選び方 玄米ご飯の炊き方･･･圧力鍋を使用 玄米はよく洗い、一晩水に浸しておきます。 水気をよく切って、圧力鍋へ。 玄米の1.2〜1.5倍の水と塩少々を加え、おもりをセットして火をつけます。 蒸気が出てきて、2〜3分強火で炊き、その後弱火にして30分程炊きます。 その後、火を止めて15分ほど蒸らし、蒸気を抜いて出来上がりです。 玄米ご飯の炊き方･･･炊飯器を使用 （5分つき米の場合） 玄米はよく洗い、一晩水に浸しておきます。 水気をよく切って、炊飯器へ。 玄米の1.2〜1.5倍の水と塩少々を加え、スイッチを入れる。
玄米が苦手という方は、白米に混ぜてもおかゆにしてもよいでしょう。
よく噛まないと、胃もたれや消化不良の原因にもなるので、注意してください。
ふつうの玄米より発芽玄米の方が少し消化が良いようです。
また、元々胃腸が弱い方にもおすすめできません。
5分つき米の場合は、ふつうの炊飯器で炊けます。
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