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（低インスリンダイエットは、低炭水化物ダイエットとほぼ内容が同じものです。）
炭水化物は、消化されることによってブドウ糖に変わります。
ブドウ糖が血中に入っていくと、ここで「血糖値」が上昇していきます。
血糖値が上がると、すい臓からインスリンが分泌され、インスリンが上がった血糖値を
下げ、ブドウ糖の一部をグリコーゲンと変えます。
このグリコーゲンは、身体の活動を支えるエネルギーになります。
しかし、ここで炭水化物を多く摂ってしまうと、インスリンが大量に分泌されて
しまいます。
この状態になってしまうと、ブドウ糖はグリコーゲンではなく中性脂肪へと
なってしまうのです。
ここで、「炭水化物の取りすぎ＝太る」という構図ができます。
低インスリンダイエットとは簡単にいうと、この太る原因となる根本的なもの自体を
コントロールしていこうというもの。
炭水化物の代表的なものは、ご飯やパン、小麦粉を含むものなどがあります。
しかし、全ての炭水化物が太りやすいというわけではありません。
実は、ダイエット効果のある炭水化物もあるのです。
低インスリンダイエットでは、インスリンの分泌量を調整していく必要があります。
このインスリンの分泌量はGI値（グリセミック・インデックス値）をみていきます。
ダイエット中は、GI値の低い炭水化物（GI値60以下）をチョイスしていきましょう。
GI値（グリセミック・インデックス値）の低い炭水化物を摂取する
また、ゆっくり食べることを心がけると、血糖値が急激に上がるのを防ぐことができます。
どうしてもデザートを食べたい時は、食後ではなく食前に。
食後だと血糖値が高くなっているので、ここでデザートを食べてしまうと中性脂肪になりやすいので注意しましょう。
インスリンは、夕方〜夜にかけて多く分泌されるので、夕食以降を軽めにとるとよいでしょう。
炭水化物は、消化されることによってブドウ糖に変わります。
ブドウ糖が血中に入っていくと、ここで「血糖値」が上昇していきます。
血糖値が上がると、すい臓からインスリンが分泌され、インスリンが上がった血糖値を
下げ、ブドウ糖の一部をグリコーゲンと変えます。
このグリコーゲンは、身体の活動を支えるエネルギーになります。
しかし、ここで炭水化物を多く摂ってしまうと、インスリンが大量に分泌されて
しまいます。
この状態になってしまうと、ブドウ糖はグリコーゲンではなく中性脂肪へと
なってしまうのです。
ここで、「炭水化物の取りすぎ＝太る」という構図ができます。
低インスリンダイエットとは簡単にいうと、この太る原因となる根本的なもの自体を
コントロールしていこうというもの。
炭水化物の代表的なものは、ご飯やパン、小麦粉を含むものなどがあります。
しかし、全ての炭水化物が太りやすいというわけではありません。
実は、ダイエット効果のある炭水化物もあるのです。
低インスリンダイエットでは、インスリンの分泌量を調整していく必要があります。
このインスリンの分泌量はGI値（グリセミック・インデックス値）をみていきます。
ダイエット中は、GI値の低い炭水化物（GI値60以下）をチョイスしていきましょう。
また、ゆっくり食べることを心がけると、血糖値が急激に上がるのを防ぐことができます。
どうしてもデザートを食べたい時は、食後ではなく食前に。
食後だと血糖値が高くなっているので、ここでデザートを食べてしまうと中性脂肪になりやすいので注意しましょう。
インスリンは、夕方〜夜にかけて多く分泌されるので、夕食以降を軽めにとるとよいでしょう。
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