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たまねぎダイエット

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たまねぎには、ケルセチン（ビタミンP）というポリフェノールの一種が含まれています。
ケルセチンは、デトックスとしても注目されていて、毒素排出効果や抗酸化作用、脂肪吸収の抑制、ビタミンCの吸収を助けるといった働きがあります。

たまねぎダイエットとは、そのケルセチンの効果を利用したダイエット法です。

たまねぎは野菜の中でも糖分を多く含む食材ですが、その糖分はほとんどエネルギーとして消費されます。
血液をサラサラにするので、動脈硬化や高血圧・糖尿病などの成人病予防、抗がん作用、疲労回復の効果もあり、また、精神安定作用も期待できます。

また、ケルセチンには、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすといった作用もあります。
便秘の改善にも効果的です。

たまねぎスープを飲む。

たまねぎジュースを飲む。

たまねぎ皮茶を飲む。　　　etc...

たまねぎスープのつくりかた

　

材料･･･たまねぎの1個、水600ml
　

水600mlを沸騰させ、弱火でたまねぎを煮る。

たまねぎが透明になったら、コンソメ1個を入れ、塩コショウで味を調える。

たまねぎジュースのつくりかた

　

材料･･･たまねぎの1個、水700ml
　

水200mlを沸騰させ、弱火でたまねぎを煮る。

たまねぎが透明になったら、ミキサーにかけます。

残りの水500mlを混ぜ、できあがり。

たまねぎ皮茶のつくりかた

　

材料･･･たまねぎの皮（2個分）、水800ml
　

乾燥させたたまねぎの皮を、ミキサーにかけて細かくする。

沸騰させた水に細かくしたたまねぎの皮を入れて煮出す。

ケルセチンは、水に溶け出しやすいですが熱には強いので、スープなどの飲み物にして摂取すると良いでしょう。
たまねぎ皮茶は、煮出しすぎると苦くて飲みづらくなるので注意しましょう。
飲みづらい方は、はちみつを少し加えると飲みやすくなります。
たまねぎはGI値が低い食品ですが、煮すぎるとGI値が高くなってしまうので注意してください。
動脈硬化の予防には魚類と一緒に摂るとより効果的です。