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豆腐ダイエットとは、1日3回の食事の主食を豆腐に置き換えるダイエット法です。

豆腐は、高たんぱく低カロリーと、ダイエッターには最適の食材です。

たんぱく質は筋肉をつくるのに必要ですし、筋肉が少ないと代謝が落ちるのでリバウンドもしやすい･･･。
そこで、低カロリーにも関わらずしっかり良質なたんぱく質を摂ることができる豆腐が
注目されました。

木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いは、柔らかさ・味もですが、含まれる栄養分が変わってきます。

絹ごし豆腐は主にビタミンが多く（ビタミンB1、B2、E）、木綿豆腐はたんぱく質とカルシウムが多く含まれます。

また、豆腐にはリノール酸と大豆オリゴ糖も多く含まれており、リノール酸はコレステロールを下げる働きもあります。
大豆オリゴ糖は腸の働きを良くし、必要な栄養素はしっかり吸収しながら老廃物を排出してくれるので、身体の内側からキレイになれます。

夜に食べると、身体のバランスを整えてくれる効果も！

豆腐の消化率は大豆そのものと比べて100%と高いので、ダイエットにも美容にも
必須アイテムといえます！

1日3食の主食のかわりに豆腐を食べる。

豆腐は絹でも木綿でもOK。

低カロリーだからといって食べ過ぎは禁物！1回1/2丁で。

味に飽きやすいので、サラダや湯豆腐にしたり、いろんなレシピを試してみましょう。
豆腐は身体を冷やす性質を持っているので、ダイエット中は出来るだけ温かくして食べましょう。
豆腐単品より、野菜や海草を一緒に摂った方が、ビタミン・ミネラルも沢山摂れるので、積極的に取り入れましょう。
妊娠中の方は特に鉄分が不足しやすいので注意してください。